A vida e os bolos...

Escrevo enquanto asso um bolo de aniversário tardio: escrevo enquanto espero.Porque assim como os bolos é a vida. As vezes, só o que se pode fazer é esperar... Se os ingredientes já foram adicionados, se o esforço em misturá-los todos já foi feito, não há muito o que fazer... A gente então senta e espera. Há um momento em que as coisas estão além das nossas possibilidades de intervenção. E se pode até seguir uma receita, ser mais ou menos fiel a ela, usar os melhores ingredientes, inovar com sabores surpreendentes,

 cercar-se do melhor aparato... Sempre haverão duas possibilidades: pode dar certo ou não. Pode parecer bonito e não ser gostoso. Pode ser saboroso mas aparentemente estranho.

 Doce demais. 

Pesado demais.

Ambos: vida e bolos.

Apesar dos riscos eu cozinho. E vivo.

Porque o calor do forno aceso e os aromas que tomam conta de uma cozinha em movimento, são das poucas coisas eficazes que conheço para se repelir fantasmas.